Valorizzazione della filiera della Patata di Montese
La patata di Montese è un prodotto autentico e tradizionale dell’Appennino emiliano.
Il clima e il territorio montano nel quale viene prodotta, le conferiscono caratteri gastronomici inconfondibili e una elevata conservabilità.
Per una filiera sostenibile
Salvaguardare e tutelare l’ambiente e l’eco-sistema produttivo per preservare il territorio, il prodotto e la salute dei consumatori.
Una nuova visione del territorio incentrata sulla sostenibilità ambientale, economica e sociale e sulle opportunità di mettere in rete gli attori del territorio.
